Guía de Basilea · Comer y café
Dónde comeren Basilea.
Restaurantes, cafés, dulces y bares, cada uno con su dirección, su web oficial y para qué es bueno.
En resumen
Para clásicos suizos como la fondue y la raclette, la Walliser Kanne, en el casco antiguo. Para comer rápido entre semana, Green Bento, Nón Lá o Unternehmen Mitte. Para un buen café en Basilea, los cafés del casco antiguo: bhoch³ para café de especialidad, Unternehmen Mitte para un gran café en un edificio histórico o Cream Cakery, en Spalenberg, para tarta de queso. Para una noche especial, reserva en LA. Los sitios populares se llenan el fin de semana y durante las ferias, así que reserva.
Direcciones y enlaces comprobados en la web de cada local el 27 de septiembre de 2026. Los horarios cambian a menudo, así que consúltalos antes de ir.
Comer
Dónde comer
De una comida rápida entre semana a una noche especial, con la dirección y los enlaces oficiales de cada restaurante. En los sitios más populares, mejor reservar.
Walliser Kanne
Especialidades del Valais en el casco antiguo: fondue de queso en tres versiones, raclette y un escalope vienés que se prepara en la mesa.
Por qué nos gusta: La opción clásica para una cena suiza en el centro.
Gerbergasse 50
Ideal para: Mejor reservar
Web: Walliser KanneCarta: Walliser KanneReservas: Walliser KanneMapa: Walliser Kanne
Trattoria Antichi Sapori
Una pequeña trattoria italiana en el primer piso de una casa del casco antiguo, cerca de la Marktplatz.
Por qué nos gusta: Cocina italiana que va más allá de la pizza y la pasta, a pocos pasos de la plaza del mercado.
Za Zaa
Mezze libaneses fríos y calientes para compartir, muchos vegetarianos o veganos. Tiene un segundo local, Za Zaa Barfi, en Gerbergasse 87.
Por qué nos gusta: Cómodo para grupos variados: a partir de seis personas, la cocina sirve selecciones de mezze para compartir.
Petersgraben 15
Ideal para: Opciones vegetarianasBueno para grupos
Green Bento
Platos tailandeses que cambian cada día, para comer allí o llevar en una caja bento. Abre al mediodía entre semana.
Por qué nos gusta: Una comida rápida y ligera entre visita y visita en Gerbergasse.
Nón Lá
Boles de fideos, sopas y curris vietnamitas junto a la fuente Spalenbrunnen, con menú de mediodía entre semana.
Por qué nos gusta: Una buena parada para comer antes o después de ver la puerta Spalentor.
KLARA
Un mercado gastronómico en Clarastrasse con nueve cocinas y un bar bajo el mismo techo.
Por qué nos gusta: Cada uno elige su plato, así que es fácil para grupos.
LA
Un menú degustación sorpresa del chef Matthieu Judenne, recomendado en la Guía MICHELIN, en la elegante St. Johanns-Vorstadt.
Por qué nos gusta: Nuestra elección para una noche especial. Reserva con mucha antelación.
Concordia
Un menú vegetariano de platos para compartir, con la verdura como protagonista, en una antigua taberna de barrio. Al mediodía, versiones más cortas.
Por qué nos gusta: Una comida vegetariana que merece cruzar el río.
Haltingerstrasse 11
Ideal para: Opciones vegetarianasNoche especial
VITO
Pizza por porciones o entera para compartir, con opciones veganas, vegetarianas y de temporada, en varios locales de Basilea.
Por qué nos gusta: Rápido, informal y cómodo con niños o en grupo.
Ideal para: Comida rápidaOpciones veganasBueno para grupos
Café y dulces
Café, tarta y algo dulce
Cafés y paradas dulces, la mayoría en las callejuelas del casco antiguo. Algunos se agotan o cierran pronto, así que mejor ir por la mañana.
Cream Cakery
Una cafetería con obrador propio, conocida por sus cheesecakes, y con bagels en la carta.
Por qué nos gusta: Una buena pausa a media subida de Spalenberg, entre la Marktplatz y la Spalentor.
Unternehmen Mitte
Una gran cafetería en un edificio antiguo y majestuoso de Gerbergasse, con menú ecológico al mediodía entre semana y brunch ecológico el fin de semana.
Por qué nos gusta: Céntrica, amplia y cómoda a cualquier hora del día.
Gerbergasse 30
Ideal para: Brunch el fin de semanaComida rápida
bhoch³
Un pequeño bar de barista en Schneidergasse con café de especialidad y bollería vegana.
Por qué nos gusta: Buen café de camino entre la Marktplatz y Spalenberg.
Mystifry
Dónuts veganos de brioche hechos a mano y café en una tienda diminuta. Cierra cuando se agotan los dónuts del día.
Por qué nos gusta: Una parada dulce en el Rheinsprung, de subida hacia el Münster.
Cinnamood
Rollos de canela de muchos sabores, con café para acompañar.
Por qué nos gusta: Una parada dulce fácil en la principal calle comercial de Basilea.
Tomar algo
Una noche fuera
De una copa de vino en el casco antiguo a cócteles y DJs al otro lado del río, en Kleinbasel.
Spale Bar
Un bar de vinos con muchos vinos por copas, ginebras y whiskies de malta, y tablas frías para compartir.
Por qué nos gusta: Un aperitivo en el casco antiguo antes de cenar.
Blaupause
Cócteles hechos a mano, con siropes y licores caseros e ingredientes de la región.
Por qué nos gusta: Para cócteles cuidados en un ambiente relajado.
Baltazar
Un bar de cócteles con interior de estilo años setenta y una gran terraza elevada cerca de la Steinenvorstadt.
Por qué nos gusta: Una copa en terraza en pleno centro en una noche de calor.
KaBar
El bar del centro cultural Kaserne, con paninis, aperitivos y grandes terrazas. Los martes se convierte en la ZischBar, un bar queer.
Por qué nos gusta: Bien antes o después de un espectáculo en la Kaserne.
Grenzwert
Un bar mítico de Kleinbasel con cocina por la noche y DJs todos los viernes y sábados.
Por qué nos gusta: Para salir hasta tarde.
Hirscheneck
Un restaurante y bar gestionado en colectivo, con platos vegetarianos y veganos y conciertos en el sótano.
Por qué nos gusta: Una institución alternativa de Basilea con mucha programación musical.
Consejos de aquí
Lo que las guías de siempre no cuentan
Los menús de mediodía entre semana son la forma más fácil de comer bien por menos: Green Bento, Nón Lá y Unternehmen Mitte tienen uno, y VITO vende pizza por porciones.
Las tiendas del centro cierran los domingos, pero las de la estación Basel SBB abren todos los días del año.
Información oficialEl agua es gratis: Basilea tiene más de 200 fuentes públicas de agua potable.
Información oficialPara comer algo rápido y variado, la Markthalle Basel, a cinco minutos a pie de Basel SBB, tiene unos 25 puestos con platos de todo el mundo.
Información oficial
Contrastado con las fuentes oficiales enlazadas el 4 de octubre de 2026.
Preguntas y respuestas
La Walliser Kanne, en Gerbergasse, sirve especialidades del Valais: fondue de queso en tres versiones, raclette y un escalope vienés preparado en la mesa. Es muy popular, así que reserva mesa.
Sí. Concordia sirve un menú degustación totalmente vegetariano, Za Zaa tiene muchos mezze vegetarianos y veganos, y en Hirscheneck hay platos vegetarianos y veganos. Para algo dulce, los dónuts de Mystifry son veganos y bhoch³ tiene bollería vegana.
Green Bento sirve platos tailandeses al mediodía entre semana, Nón Lá, junto a la Spalenbrunnen, tiene menú de mediodía entre semana, Unternehmen Mitte ofrece un menú ecológico de lunes a viernes y VITO vende pizza por porciones.
En el casco antiguo, bhoch³, en Schneidergasse, es una pequeña barra de barista con café de especialidad, y Unternehmen Mitte, en Gerbergasse, es un gran café para cualquier hora del día. Para acompañarlo con algo dulce, Cream Cakery, en Spalenberg, es conocida por sus tartas de queso, y Mystifry, en el Rheinsprung, vende dónuts veganos hasta que se acaban.
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